Speisekarte

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Suppen

Flädlesuppe 4,80€
Leberknödelsuppe 4,80 €
Tomatencremesuppe 5,20 €
mit Sahnehaube

Klare Ochsenschwanzsuppe 5,20 €
Maultaschensuppe 4,80 €

Salate

Salatplatte 10,80 €
Salatplatte 11,80 €
mit gek. Schinken und Käse
Salatplatte mit Thunfisch 11,80 €
Salatplatte mit Schafskäse 11,80 €

Salatplatte 11,80 €
mit gerösteten Maultaschen
Salatplatte 12,80 €
mit Putenstreifen
Salatplatte 12,80 €
mit Schnitzelstreifen
Beilagensalat 4,80 €

Toast

Toast „Tante Gustl“ 12,80€
Schweinerückensteak, Champignons, gebratene Zwiebeln mit Käse überbacken und Salatteller
Toast „Hawaii“ 9,80€
gekochter Schinken und Ananas mit Käse überbacken und Salatteller

Toast „Ladytoast“ 12,80 €
Putensteak, Früchte und Schinken mit Käse überbacken und Salatteller

Maultaschen & Schwäbisches

Zu allen Gerichten reichen wir wahlweise:
handgemachte Spätzle, Pommes Frites, Kroketten und einen Frischen Salatteller

Maultaschen „Graf Eberhard“ 11,80€
mit Zwiebelschmelze mit/ohne Fleischbrühe und Salatteller
Maultaschen „Gogawitz“ 11,80€
in Tübinger Soße, mit Ofenkäse überbacken und Salatteller
Maultaschen „Faules Eck“ 11,80€
in Bratensoße und Zwiebelschmelze mit Salatteller
Maultaschen „Mauganeschtle“ 11,80€
mit gekochtem Schinken in pikanter Tomatensauce und mit Ofenkäse überbacken, Salatteller
Maultaschen „Wildschütz“ 11,80€
Champignons, Pfifferlinge in Rahmsoße mit Salatteller

Maultaschen „Rauhe Alb“ 11,80€
in saurer Soße mit gedämpften Zwiebeln und mit Salatteller
Leberknödel Hausgemacht 13,80€
in der Fleischbrühe mit geschmelzten Zwiebeln
Gaisburger Marsch 14,80€
Salzkartoffeln, handgemachte Spätzle, Siedfleisch in der Brühe, geschmeltze Zwiebeln

Schnitzelgerichte

Zu allen Gerichten reichen wir wahlweise:
handgemachte Spätzle, Pommes Frites, Kroketten und einen Frischen Salatteller

„Rahmschnitzel“ (natur oder paniert) 14,80€
mit Zwiebelschmelze mit/ohne Fleischbrühe und Salatteller
„Holsteiner Schnitzel“ (natur oder paniert) 14,80€
mit Spiegelei und Schinken
„Hawaii Schnitzel“ (natur oder paniert) 14,80€
mit Ananas und Käse überbacken
„Jäger Schnitzel“ (natur oder paniert) 14,80€
mit Champignons und Pfifferlingen in Rahmsoße
„Zigeuner Schnitzel“ (natur oder paniert) 14,80€
mit Paprika, Gurkenstreifen und Champignons

„Schwaben Schnitzel“ (natur oder paniert) 14,80€
mit geschmelzten Zwiebeln und einer Maultasche
„Tiroler Schnitzel“ (natur oder paniert) 14,80€
mit Schinken, geschälten Tomaten und Käse überbacken
„Puten Schnitzel“ (natur oder paniert) 14,80€
in Butterschmalz gebraten
„Schnitzel Wiener Art“ 14,80€
in Butterschmalz gebraten
„Cordon-Bleu“ 14,80€
gefüllt mit Schinken und Käse

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weitere Hauptgerichte & XXL Schnitzel

Zu allen Gerichten reichen wir wahlweise:
Bratkartoffeln, Rösti, handgemachte Spätzle, hausgemachte Semmelknödel, Pommes-Frites, Kroketten und einen Frischen Salatteller

Schweinefilet 20,80€
ganz gebraten mit Kräutersoße überzogen
„Schwabentöpfle“ 21,80€
Schweinefilet, Blumenkohl, Bohnen, Karotten, Broccoli und handgemachte Spätzle
Spieß vom Schweinefilet „Zigeuner Art“ 20,80€
Rahmgeschnetzeltes 18,80€
vom Schweinefilet mit Champignons
Kalbsrahmbraten 18,80€
mit Pfifferlingen und Champignons

XXL Schnitzel Wiener Art 21,80€
zart gebraten
XXL Rahmschnitzel (Natur oder Paniert) 21,80€
zart gebraten
XXL Cordon-Bleu „Schmoll Art“ 22,80€
zart gebraten
Original Wiener Schnitzel 21,80€
aus der Kalbsoberschale
Original XXL Wiener Schnitzel 26,80€
aus der Kalbsoberschale

Rostbraten

Zu allen Gerichten reichen wir wahlweise:
Bratkartoffeln, Rösti, handgemachte Spätzle, hausgemachte Semmelknödel, Pommes-Frites, Kroketten und einen Frischen Salatteller

Kleine Portionen 18,80€

„Rostbraten“ 22,80€
mit frisch gebratenen Zwiebeln
Rostbraten „Zigeuner Art“ 22,80€
mit Paprika, Gurkenstreifen und Champignons
Rostbraten 22,80€
mit pikanter Pfeffersauce
Rostbraten 22,80€
mit Pfifferlinge in Zwiebeln geschwenkt
Rostbraten „Schweizer Art" 22,80€
mit gebratenen Zwiebeln und Käse überbacken

Rostbraten „Schmoll“ 22,80€
mit gebratenen Zwiebeln, geschmelzter Maultasche und Sauerkraut oder Salat
Rostbraten mit Kräuterbutter 22,80€

Hackbratengerichte

Zu allen Gerichten reichen wir wahlweise:
Bratkartoffeln, Rösti, handgemachte Spätzle, hausgemachte Semmelknödel, Pommes-Frites, Kroketten und einen Frischen Salatteller

Hackbraten mit Rahmsauce 12,80€
mit frisch gebratenen Zwiebeln
Hackbraten mit Kräuterrahmsoße 12,80€
mit Paprika, Gurkenstreifen und Champignons
Hackbraten „Jäger Art“ 12,80€
mit Pfifferlingenund Champignons in Rahmsauce

Hackbraten „Zigeuner Art“ 12,80€
mit Paprika, Gurkenstreifen und Champignons
Hackbraten „Schweizer Art“ 12,80€
mit gerösteten Zwiebeln und Käse überbacken

Fischgerichte

Lachs 21,80€
mit Salzkartoffeln, Sauce Hollondaise und ein Beilagensalat

Kinderteller

Wiener Schnitzel 10,80€
Wahlweise mit Spätzle, Pommes, Kroketten und einem frischen Salatteller
Rahm Schnitzel 10,80€
Wahlweise mit Spätzle, Pommes, Kroketten und einem frischen Salatteller
Portion Pommes oder Spätzle 3,80€
mit Soße

Maultaschen 7,80€
zwei Maultaschen mit/ohne Brühe und einem Frischen Salatteller
Kässpätzle 7,80€
mit/ohne Ziwebeln und einem frischen Salatteller

Vegetarische Gerichte

Kässpätzle 10,80€
mit einem frischen Salatteller
Gemüseplatte 12,80€
Broccoli, Karotten, Blumenkohl, Bohnen und Kartoffeln

Hausgemachte Semmelknödel 10,80€
mit Pilzrahmsoße
Rösti 10,80€
mit Tomaten und Käse überbacken

Kalte Speisen

Wurstbrot 6,80€
mit einem frischen Salatteller
Käsebrot 6,80€
mit einem frischen Salatteller
Schinkenbrot 8,80€
mit gekochtem Schinken

Schinkenbrot 8,80€
mit Schwarzwälder Schinken
Schweizer Wurstsalat 8,80€
mit Käse
Schwäbischer Wurstsalat 8,80€
mit Schwarzwurst