Speisekarte

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Suppen

  • Flädlesuppe 4,80€
  • Leberknödelsuppe 4,80 €
  • Tomatencremesuppe 5,20 €

    mit Sahnehaube

  • Klare Ochsenschwanzsuppe 5,20 €
  • Maultaschensuppe 4,80 €

Salate

  • Salatplatte 10,80 €
  • Salatplatte 11,80 €

    mit gek. Schinken und Käse

  • Salatplatte mit Thunfisch 11,80 €
  • Salatplatte mit Schafskäse 11,80 €
  • Salatplatte 11,80 €

    mit gerösteten Maultaschen

  • Salatplatte 12,80 €

    mit Putenstreifen

  • Salatplatte 12,80 €

    mit Schnitzelstreifen

  • Beilagensalat 4,80 €

Toast

  • Toast „Tante Gustl“ 12,80€

    Schweinerückensteak, Champignons, gebratene Zwiebeln mit Käse überbacken und Salatteller

  • Toast „Hawaii“ 9,80€

    gekochter Schinken und Ananas mit Käse überbacken und Salatteller

  • Toast „Ladytoast“ 12,80 €

    Putensteak, Früchte und Schinken mit Käse überbacken und Salatteller

Maultaschen & Schwäbisches

Zu allen Gerichten reichen wir wahlweise:
handgemachte Spätzle, Pommes Frites, Kroketten und einen Frischen Salatteller

  • Maultaschen „Graf Eberhard“ 11,80€

    mit Zwiebelschmelze mit/ohne Fleischbrühe und Salatteller

  • Maultaschen „Gogawitz“ 11,80€

    in Tübinger Soße, mit Ofenkäse überbacken und Salatteller

  • Maultaschen „Faules Eck“ 11,80€

    in Bratensoße und Zwiebelschmelze mit Salatteller

  • Maultaschen „Mauganeschtle“ 11,80€

    mit gekochtem Schinken in pikanter Tomatensauce und mit Ofenkäse überbacken, Salatteller

  • Maultaschen „Wildschütz“ 11,80€

    Champignons, Pfifferlinge in Rahmsoße mit Salatteller

  • Maultaschen „Rauhe Alb“ 11,80€

    in saurer Soße mit gedämpften Zwiebeln und mit Salatteller

  • Leberknödel Hausgemacht 13,80€

    in der Fleischbrühe mit geschmelzten Zwiebeln

  • Gaisburger Marsch 14,80€

    Salzkartoffeln, handgemachte Spätzle, Siedfleisch in der Brühe, geschmeltze Zwiebeln

Schnitzelgerichte

Zu allen Gerichten reichen wir wahlweise:
handgemachte Spätzle, Pommes Frites, Kroketten und einen Frischen Salatteller

  • „Rahmschnitzel“ (natur oder paniert) 14,80€

    mit Zwiebelschmelze mit/ohne Fleischbrühe und Salatteller

  • „Holsteiner Schnitzel“ (natur oder paniert) 14,80€

    mit Spiegelei und Schinken

  • „Hawaii Schnitzel“ (natur oder paniert) 14,80€

    mit Ananas und Käse überbacken

  • „Jäger Schnitzel“ (natur oder paniert) 14,80€

    mit Champignons und Pfifferlingen in Rahmsoße

  • „Zigeuner Schnitzel“ (natur oder paniert) 14,80€

    mit Paprika, Gurkenstreifen und Champignons

  • „Schwaben Schnitzel“ (natur oder paniert) 14,80€

    mit geschmelzten Zwiebeln und einer Maultasche

  • „Tiroler Schnitzel“ (natur oder paniert) 14,80€

    mit Schinken, geschälten Tomaten und Käse überbacken

  • „Puten Schnitzel“ (natur oder paniert) 14,80€

    in Butterschmalz gebraten

  • „Schnitzel Wiener Art“ 14,80€

    in Butterschmalz gebraten

  • „Cordon-Bleu“ 14,80€

    gefüllt mit Schinken und Käse

weitere Hauptgerichte & XXL Schnitzel

Zu allen Gerichten reichen wir wahlweise:
Bratkartoffeln, Rösti, handgemachte Spätzle, hausgemachte Semmelknödel, Pommes-Frites, Kroketten und einen Frischen Salatteller

  • Schweinefilet 20,80€

    ganz gebraten mit Kräutersoße überzogen

  • „Schwabentöpfle“ 21,80€

    Schweinefilet, Blumenkohl, Bohnen, Karotten, Broccoli und handgemachte Spätzle

  • Spieß vom Schweinefilet „Zigeuner Art“ 20,80€
  • Rahmgeschnetzeltes 18,80€

    vom Schweinefilet mit Champignons

  • Kalbsrahmbraten 18,80€

    mit Pfifferlingen und Champignons

  • XXL Schnitzel Wiener Art 21,80€

    zart gebraten

  • XXL Rahmschnitzel (Natur oder Paniert) 21,80€

    zart gebraten

  • XXL Cordon-Bleu „Schmoll Art“ 22,80€

    zart gebraten

  • Original Wiener Schnitzel 21,80€

    aus der Kalbsoberschale

  • Original XXL Wiener Schnitzel 26,80€

    aus der Kalbsoberschale

Rostbraten

Zu allen Gerichten reichen wir wahlweise:
Bratkartoffeln, Rösti, handgemachte Spätzle, hausgemachte Semmelknödel, Pommes-Frites, Kroketten und einen Frischen Salatteller

Kleine Portionen 18,80€

  • „Rostbraten“ 22,80€

    mit frisch gebratenen Zwiebeln

  • Rostbraten „Zigeuner Art“ 22,80€

    mit Paprika, Gurkenstreifen und Champignons

  • Rostbraten 22,80€

    mit pikanter Pfeffersauce

  • Rostbraten 22,80€

    mit Pfifferlinge in Zwiebeln geschwenkt

  • Rostbraten „Schweizer Art" 22,80€

    mit gebratenen Zwiebeln und Käse überbacken

  • Rostbraten „Schmoll“ 22,80€

    mit gebratenen Zwiebeln, geschmelzter Maultasche und Sauerkraut oder Salat

  • Rostbraten mit Kräuterbutter 22,80€

Hackbratengerichte

Zu allen Gerichten reichen wir wahlweise:
Bratkartoffeln, Rösti, handgemachte Spätzle, hausgemachte Semmelknödel, Pommes-Frites, Kroketten und einen Frischen Salatteller

  • Hackbraten mit Rahmsauce 12,80€

    mit frisch gebratenen Zwiebeln

  • Hackbraten mit Kräuterrahmsoße 12,80€

    mit Paprika, Gurkenstreifen und Champignons

  • Hackbraten „Jäger Art“ 12,80€

    mit Pfifferlingenund Champignons in Rahmsauce

  • Hackbraten „Zigeuner Art“ 12,80€

    mit Paprika, Gurkenstreifen und Champignons

  • Hackbraten „Schweizer Art“ 12,80€

    mit gerösteten Zwiebeln und Käse überbacken

Fischgerichte

  • Lachs 21,80€

    mit Salzkartoffeln, Sauce Hollondaise und ein Beilagensalat

Kinderteller

  • Wiener Schnitzel 10,80€

    Wahlweise mit Spätzle, Pommes, Kroketten und einem frischen Salatteller

  • Rahm Schnitzel 10,80€

    Wahlweise mit Spätzle, Pommes, Kroketten und einem frischen Salatteller

  • Portion Pommes oder Spätzle 3,80€

    mit Soße

  • Maultaschen 7,80€

    zwei Maultaschen mit/ohne Brühe und einem Frischen Salatteller

  • Kässpätzle 7,80€

    mit/ohne Ziwebeln und einem frischen Salatteller

Vegetarische Gerichte

  • Kässpätzle 10,80€

    mit einem frischen Salatteller

  • Gemüseplatte 12,80€

    Broccoli, Karotten, Blumenkohl, Bohnen und Kartoffeln

  • Hausgemachte Semmelknödel 10,80€

    mit Pilzrahmsoße

  • Rösti 10,80€

    mit Tomaten und Käse überbacken

Kalte Speisen

  • Wurstbrot 6,80€

    mit einem frischen Salatteller

  • Käsebrot 6,80€

    mit einem frischen Salatteller

  • Schinkenbrot 8,80€

    mit gekochtem Schinken

  • Schinkenbrot 8,80€

    mit Schwarzwälder Schinken

  • Schweizer Wurstsalat 8,80€

    mit Käse

  • Schwäbischer Wurstsalat 8,80€

    mit Schwarzwurst

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